Rosmarin

Rosmarin er nok mest kjent som krydder til lam og en viktig ingrediens i middelhavsretter. Rosmarin gir assosiasjoner til solfylte og velduftende bed vi alle har sett og drømmer om. 

Latinsk navn: Rosmarinus officinalis ‘Blue Winter’.

Salgsstørrelse: 2 liters potte med store planter helt til kanten og vel så det.

• Denne krydderplanten som noen feilaktig beskriver som en staude, er fullt mulig her i Norge på de beste stedene. Sorten vi har valgt heter ‘Blue Winter’ og er en ekstra hardfør seleksjon av arten. Den er en kulinarisk skatt med sine ekstra store innhold av eteriske oljer. Produsenten av urtene våre har samarbeidet med den verdenskjente restauranten Noma, og er kjent i hele Europ  for sitt sortsvalg med hensyn til smak. Vår rosmarin er også, gjennom disse oljene, en bidragsyter til en sunn og sykdomsfri hage. 

• For å kunne nyte denne krydderplanten, må du ikke nødvendigvis reise til alpene. Du må bare gi den en plass i hagen som ligner litt på dens hjemligere trakter. Karrig, solfylt, veldig godt drenert dypt jordsmonn. Da! Får du den til:) 

• Rosmarin planter du på 20cm avstand. Planter elsker å stå tett, og du elsker å slippe å luke.  Du skal klippe den tilbake når den begynner å vise grønne skudd om våren. Pass på å ta vare på det du klipper. Tørk det eller bruk det friskt i matlagingen. 

• Rosmarinen vår er hardfør til H2, men den vil som mange andre sannsynligvis kunne klare seg ett hakk opp om man dekker bakken med et naturlig og tykt lag løv over vinteren, og gir den et naturlig voksested som beskrevet over. Rosmarinen er vintergrønn, så det er viktig at du puffer løv og annet isolerende jorddekke inn under dem og lar bladene få sollys så lenge som mulig. Det gjør ingenting om de dekkes helt i vintermånedene, så lenge de har dype røtter i en veldig godt drenerende jord. Når Rosmarinen blir større er det viktig at du dusjer den litt fra mars og utover, når vårsol og vind kan tørke den ut.
  

  Spiselig	ja
  Bieplante	ja
  antall per kvadratmeter
  Cm mellom plantene	20
  Cm mellom rader *
  Høyde (kan bli)	40
  Hardførhet	H2
  Sol	ja
  Halvsol	ja
  Skygge	nei
  Fuktig jord	nei
  nytte/pryd periode	mars-nov
  Hekk (kan brukes som)	nei
  Bunndekker	nei
  Vintergrønn	ja

* Avstand til vegger og bedkanter er drøye halvparten av cm mellom rader

Avstand mellom planter av forskjellig vokseform gjennomsnitt av begges avstand til vegg og bedkanter.