Rukkola - mest smak - Frø

Latinsk navn: Diplotaxus tenuifolia – Vill rukkola  

Den ville rukkolaen er også en staude. Kommer ofte igjen år etter år om den står litt skrint. Og som ruccola er den nok den aller beste og i hvert fall den aller kraftigste på smak. Man trenger ikke mange bladene for å smaksette tomatsalaten og pinjekjernene, eller pizzaen med denne planten.  Den blomstrer med gule små blomster om sommeren. Blomstene er også fin å bruke som en smakfull garnityr. Under og etter blomstringen får plantene en nesten pepperaktig kraftig rukkolasmak. 

Det tar drøye1,5 måned fra såing til du kan begynne å høste blader. Om du vil ha unge blader gjennom hele sesongen kan du så litt hver hver måned fram til juli.  klipp bort blomsterstilker som viser seg, så beholder du bladproduksjonen lenger. Frøene er svært små, så vær nøye, og se godt, når du sår og dekker dem tynt med litt vermiculite. Ha en jevn jord uten klumper der du sår. Du kan så dem ute i mai, men jeg foreslår å så dem inne i slutten av mars og sette dem ut i mai:)

Frøene er høstet fra planter som dyrkes under ekstreme dyrkingsforhold som innebærer minimalt med vann og økologisk næring. Slik blir frøene til produktive, veldig robuste og smakfulle planter.

Frøene våre er alle 100% GMO-frie, og produsenten vår er imot all patentering slik at naturlig forekommende gener kan være tilgjengelig for alle. Slik kan alle dyktige frøprodusenter bidra til et økt antall av de beste frø verden kan se.