Jordbær 'Saga'

Jordbær kjenner alle, og sorten 'Saga' er virkelig det siste med tanke på alt godt du kan tenke om et jordbær. 'Saga' er en helt ny sort utviklet for norske forhold, hvor smak, holdbarhet og overvintring er viktige egenskaper. 'Saga' har store brede bær med god gjennomfarging, hvor kjernen er litt lysere rød. Modningstiden er som Korona. Smaken blir også av mange beskrevet som enda bedre! Den er rød, stor, saftig og blank i skinnet uten at den er for myk.  Noe av det beste med Saga, er at blomsterstilken står stivt opp over planten og gjør de lette å plukke, og mindre utsatt for jordboende sopper.

Du kan klippe lengden på røttene til 15cm, om de er lengre enn det når du får de.  

Den har et høyt sukkerinnhold og egner seg godt til innfrysing. Om du vil fryse inn hele bær, er trikset å strø litt sukker fryseposen og riste det rundt på alle bærene. Da kan du ta dem ut og servere dem nesten som ferske når anledningen byr seg utover vinteren.

Når du bruker anbefalt antall planter per kvadratmeter, vil du oppleve at bedet gror raskt til og du kan nyte det med minimalt av vedlikehold. Normal avstand fort jordbær hos yrkesdyrkere er 40cm mellom plantene og 60cm mellom radene. Vi synes at 30 x 40 er en bedre avstand i småhager, da det letter ugrassarbeidet samtidig som det gir plantene en støtte sideveis.

Jordbærsorten ‘Saga’ er hardfør til H6, men de vil som mange andre sannsynligvis kunne klare seg i en strengere hardførhetssone, om man dekker bakken med et naturlig og tykt lag løv over vinteren, og gir den et naturlig voksested. Husk at staudene trenger sitt eget bladverk i jorden til neste år. Når du rydder i staudene skal du legge nedklippet i en ring rundt dem og strø med litt kompostjord eller mulde dem ned litt. Overflaten på jorden rundt planter skal ikke være naken, men luftig av gammelt løv og planterester.

* Avstand til vegger og bedkanter er drøye halvparten av cm mellom rader

Avstand mellom planter av forskjellig vokseform gjennomsnitt av begges avstand til vegg og bedkanter.