Valnøtt

Dette er trær som gis høye avlinger. De har stor voksekraft og kan bli 1-15 meter høye om de får vokse fritt. De lar seg enkelt beskjære til å holde seg under 4-6 meter. Kronen er kulerund med kraftige greiner. Stammen har lysegrå bark med dype langsgående furer.

Bladene er store, vakre og mørkegrønne, og småbladene som står fjærstilt på den lange midtstilken, er 20-30cm lange. Treet har relativt sein bladsprett, noe som gjør at blomstene unngår skader forbundet med tidlig nattefrost. Den blomstrer med gulgrønne blomsterrakler i siste halvdel av mai. De kan bære nøtter du har ett tre, men to trær gir mye bedre bestøvning, og tre trær gir superbestøvning.  Av den grunn vil det, som med mange nøttebærende planter, være klokt å ha to trær til i hagen, i forhold til maksimal bestøvning og avling. Du kan gjerne benytte de gode profesjonelle sortene, 'Red Livermore' og 'Lara', som er svært gode bestøvere. Eller 1-2 flere av vanlig valnøtt.

Valnøtt bærer ikke bare nøtter i enden av greinene, men også hele veien oppover langs greinene.  Nøttene er store og kulerunde, 35-40mm alle veier og 12-14 gram, og de knekker lett med en fyldig kjerne som løsner lett fra skallet.Smaken er klassisk valnøtt og inneholder svært verdifulle omega-3-fettsyrer, vitamin E, og har også et verdifullt kaliuminnhold. Nøttene er modne når de kaster av seg det grønne skallet. De henger godt på trærne, så en lett risting kan være aktuelt når de modnes.

Plant trærne på et sted de kan utvikle seg godt. gjerne litt lunt. Selv om de er hardføre nok, vil en lun plass bedre ta vare på de store og vakre bladene. De liker god muldrik skogsjord, så bland inn Ø-kompost og LHP+ sammen med et par spader skogsbunn når du planter. Vann sykt godt etter planting og dekk jorden med lauv.

Plantene kommer fra en av europas aller største og beste ekspert på frøformerte kommersielle sorter. .

De er hardføre til H3, men de vil som mange andre sannsynligvis kunne klare seg i en strengere hardførhetssone, om man dekker bakken med et naturlig og tykt lag løv over vinteren, og gir den et naturlig voksested.